¿QUÉ ES UN ADORNO PARA PASTEL COMESTIBLE?
Los adornos comestibles para pasteles son imágenes o fotografías impresas comestibles que se utilizan en pasteles y golosinas.
¿Qué son las láminas de glaseado?
¿Cuánto tiempo se conservarán?
¿Cómo guardo el adorno comestible para pastel hasta que esté listo para usarlo?
¿Qué es la tarjeta/papel de oblea?
¿QUÉ SON LAS LÁMINAS DE GLASEADO?
Los adornos comestibles para pasteles son una capa real de glaseado que se puede imprimir usando tinta comestible presionada sobre un soporte de plástico flexible que, cuando se aplica, se adhiere al glaseado de un pastel, galletas, cupcakes y otros postres.
Las láminas para glaseado son el tipo de papel comestible preferido para usar en pasteles. Son fáciles de usar y los colores y la calidad de impresión son muy superiores a los del papel o cartulina.
Tenga en cuenta que las hojas de glaseado no están destinadas a reemplazar el glaseado, sino que deben colocarse sobre un tipo de glaseado. La hoja de glaseado se adherirá a la cobertura.
Creemos que el fondant o la crema de mantequilla son los mejores ingredientes para usar con las láminas de glaseado. Las láminas de glaseado también se pueden usar con crema batida sin lácteos, mazapán, glaseado real y chocolate o incluso sobre glaseados como el ganache.
Nuestras hojas de glaseado:
¿CUÁNTO TIEMPO SE CONSERVARÁN?
Tienen una vida útil de un año, pero recomendamos unos meses una vez impresas.
¿CÓMO GUARDO EL ADORNO PARA PASTEL COMESTIBLE HASTA QUE ESTÉ LISTO PARA USARLO?
Las láminas de glaseado se pueden imprimir con anticipación y luego guardar con el soporte de plástico hasta que estén listas para usar en la bolsa con cierre hermético provista para evitar que se sequen. Al igual que con otros colorantes alimentarios, las imágenes comestibles pueden desteñirse si se exponen en exceso a la luz ultravioleta. Por lo tanto, guárdelas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Las láminas de glaseado no necesitan refrigerarse, ya que hacerlo dañaría los colores después de períodos prolongados de exposición.
¿QUÉ ES LA TARJETA/PAPEL DE OBLEA?
El papel o cartulina es una lámina translúcida generalmente hecha de harina de arroz o de patata.
El papel de oblea es más adecuado para galletas o pasteles con superficies planas y las imágenes aumentarán en intensidad de color y se volverán más vibrantes si se colocan sobre glaseado real blanco brillante sobre fondant.
Las obleas que tenemos en stock son de primera calidad y tienen un grosor aproximado de 0,65 mm, por lo que son adecuadas para imágenes verticales y tienen menos probabilidades de curvarse si no se colocan sobre una superficie plana, como las obleas más finas. Las imágenes aumentarán la intensidad del color y se volverán más vibrantes cuando se apliquen al glaseado.
Aplicar sobre fondant o crema de mantequilla. Para que la oblea o el papel se adhieran a la crema de mantequilla, deberá aplicarlo antes de que se forme una costra.
A diferencia de muchos suministros, nuestro papel de oblea y cartón están previamente endulzados, lo que les da un sabor mucho más agradable que el estándar disponible.
Se conservará durante aproximadamente 12 meses a partir de la fecha de compra, siempre que se guarde en la bolsa ziplock sellada proporcionada y fuera de la luz directa.
Aplicar sobre el pastel lo más cerca posible del uso, ya que la exposición prolongada a la humedad del glaseado puede afectar la calidad de la impresión (no más de 2 días).
Si tiene alguna otra pregunta sobre nuestros adornos comestibles para pasteles, no dude en enviarnos un correo electrónico ( info@ediblecaketopper.com )
